山楂栽培需要注意以下幾個方面：
土壤選擇。山楂樹適合種植在肥沃、排水良好的土壤中，最好是砂質壤土或壤土。種植前，應進行土壤檢測，確保土壤的酸鹼度(pH值)在6.0至7.0之間，並添加有機物質或肥料以改善土壤質地和肥力。
苗木選擇與處理。選擇適合當地氣候和土壤條件的山楂品種。春季為最佳種植期，選用健壯的苗木。如果自行培育苗木，可以從成熟的山楂果實中收集種子，將種子放入濕潤的沙土或育苗土中催芽，成功後移植到育苗盤或育苗袋中。
種植與間距。挖一個深度和直徑約50厘米的栽植坑，確保根部可以完全放入坑中。種植時，保持適當的間距，株距通常在3至4米左右。
澆水與施肥。種植後要進行充分澆水，以確保苗木根系充分濕潤。施肥以有機肥料為主，配合一定量的化學肥料，用量根據果樹的大小及產量確定。基肥在春季施用，追肥在花期和果實膨大期進行。
光溫條件。山楂樹喜冷涼、光照充足的環境。溫度最好維持在12至15度之間，結果期溫度保持在25至27度。
修剪與管理。定期修剪枝條，保持樹形美觀。生長不良、乾枯受損的枝條應及時剪除，以促進養分集中供給。
病蟲害防治。定期巡查山楂樹，注意發現任何病蟲害跡象。可採用有機農藥進行噴灑，如殺蟲劑和殺菌劑。
收穫與保存。山楂一般在種植後3至4年開始結果。果實成熟時，果皮變紅，果實飽滿。採摘時使用剪刀或手工小心地收割，避免損傷果實。如不立即食用，可以存放在通風乾燥的地方，避免陽光直射。