山茱萸科(學名：Cornaceae)是木蘭綱(被子植物綱)薔薇亞綱下的一科。這個科的植物主要分布在南北兩半球的溫帶至熱帶高山地區，以及北半球的寒帶。山茱萸科的植物種類繁多，包括多種喬木、灌木和部分草本植物。
山茱萸科的植物通常具有以下特徵：單葉對生或互生，邊緣全緣或有鋸齒；葉脈可能是羽狀或掌狀；果實多為核果或漿果狀核果；無托葉或有托葉，可能分裂或不裂。這些植物適應於生長在海拔3300米以下、土壤濕潤肥沃、pH值5～6的山地黃壤、黃棕壤、灰棕壤中。
山茱萸科的木材通常堅硬，是良好的農具用材。部分種類可提取木本油，其果實榨油可供食用或工業用。另外，還有一些種類可作為藥用或庭園觀賞用。
值得注意的是，山茱萸科下的一些屬和種，如燈台樹屬(Bothrocaryum)、桃葉珊瑚屬(Aucuba)、草茱萸屬(Chamaepericlymenum)，它們在園藝和藥用方面也有重要的套用。例如，山茱萸屬(Cornus)的植物被廣泛用於傳統醫學，其果實被用作補藥，具有收斂性和強壯作用。
此外，山茱萸科還包括多種觀賞植物，如多花棲木(Cornus florida)、日本桃葉珊瑚(Aucuba japonica)和歐洲的雄性棶木(Cornus mas)，這些植物的花和葉子具有獨特的觀賞價值。