山茶花，又稱茶花，屬於山茶科山茶屬的植物，是一種常綠灌木或小喬木。它的花瓣通常呈碗狀，可以是單瓣或重瓣，其中重瓣山茶花的花瓣數量可達60朵之多。山茶花的顏色多樣，包括不同程度的紅、紫、白、黃等，甚至有彩色條紋的山茶花。花枝長度可達4米，花期較長，從10月至次年5月開放，盛花期通常在一月到三月。山茶花不僅是中國的傳統觀賞花卉，位列「十大名花」第八，也是世界名貴花木之一，同時還是中國重慶市和溫州市的市花。它的花語包括可愛、謙讓、理想愛情、謹慎和極具魅力等寓意。
山茶花被譽為「花中珍品」，其花朵鮮艷奪目，色彩豐富。它原產於中國，已有1000多年的栽培歷史。山茶花的象徵意義多樣，包括堅韌不拔、高潔、純真無邪以及深沉等，這些意義與其在嚴寒冬季中傲然綻放的特性有關。它的花期相對較長，花色鮮艷，花瓣結實，不易凋落，因此也象徵著對愛情的堅定和執著。此外，山茶花還代表著謙虛謹慎的精神，這種品質在當今社會仍具有重要意義。