山茶的英文名字是Camellia japonica L.，這是其學名。在英語中，山茶也被稱為camellia，指的是一種常綠灌木或小喬木植物，其葉子上帶有光澤，開出的花朵可能是白色、紅色或粉色，形狀類似玫瑰，因此也被稱為山茶花。