峨眉小吃攻略包括多種地道美食，以下是一些推薦：
豆腐腦。峨眉豆腐腦以其鹹味和豐富的配料而聞名，包括豬骨湯、軟嫩豆花、酥肉和粉蒸牛肉。推薦嘗試高記豆腐腦和東門豆腐腦。
翹腳牛肉。這是一種樂山周邊傳來的美食，以秘制湯料燙煮牛的各個部位，搭配小米椒和青辣椒蘸水，味道鮮美。書院街的翹腳牛肉和白龍的張老四湯鍋是不錯的選擇。
蘿蔔絲咔油豆腐。這道小吃由新鮮脆甜的蘿蔔絲和香脆油豆腐組成，加入花生粒和糖醋酸辣汁，開胃解膩。
甜皮鴨。樂山峨眉的特產，外皮香甜酥脆，鴨肉細嫩。推薦嘗試趙鴨子，它們家還有藤椒味的鴨腳和鴨翅。
脆皮炸土豆。外酥里嫩，經典糖醋痲辣味。推薦古記卡餅家的土豆。
曹涼粉。使用蕎麥製作的涼粉，搭配秘制醬汁，味道獨特。
紅糖餅、油凍粑、蛋烘糕。這些傳統小吃也值得嘗試。
攪三攪豆腐腦。特色牛肉蛋沖豆腐腦和紅糖冰粉。
田家雞白宰雞。峨眉人公認好吃的白宰雞。
清油炸洋芋。特色炸洋芋，搭配多種配料，推薦糖醋痲辣味。
土豆絲餅。土豆絲餅外皮金黃酥脆，內里綿軟。
炒板栗。在降溫天氣中，熱乎乎的炒板栗是不錯的選擇。
此外，峨眉還有許多其他美食，如三合泥、夜抄手、古記咔餅、董洋芋等，可以根據個人喜好選擇嘗試。