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崑山美食

崑山的美食種類豐富,包括但不限於以下幾類:

崑山臭豆腐。這種臭豆腐以獨特的發酵工藝製成,外皮酥脆,香辣可口。

崑山鱸魚糕。以新鮮鱸魚為原料,糕體鮮嫩滑爽,口感極佳。

崑山小籠包。皮薄餡嫩,湯汁豐富,是傳統小籠包工藝的精湛演繹。

崑山三套湯。包括荷葉瘦肉湯、沙參雞湯和木耳豬蹄湯,具有清熱解暑、潤燥養顏的功效。

崑山梅乾菜肉丸。使用上等梅乾菜調味,肉丸香嫩多汁。

奧灶面。是崑山的傳統小吃,被稱為中國十大麵條之一,以其紅油爆魚面和白汤滷鴨面最為著名。

周市爊鴨。這道菜選用當地優質鴨子為原料,口感鮮嫩,肉質鮮美。

萬三豬蹄。選用優質豬肉為原料,口感鮮嫩,味道醇厚。

炸排條。選用豬肉、麵粉等為原料,口感酥脆,味道鮮美。

陽澄湖大閘蟹。這是蘇州崑山的著名特產,體大膘肥,肉質膏肥。