在Excel中，對工作表進行排序的方法有以下幾種：
基本排序。首先選擇要排序的數據區域，然後在Excel的「數據」選項卡中找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕，在彈出的對話框中選擇要排序的列和排序順序（升序或降序），最後點擊「確定」即可。
高級排序。首先選擇要排序的數據區域，然後在Excel的「數據」選項卡中找到「排序和篩選」組，點擊「高級」按鈕，在高級排序對話框中，選擇要排序的列和排序順序，可以選擇多個排序級別，並根據需要設定每個級別的排序條件，最後點擊「確定」即可。
自定義排序。首先選擇要排序的數據區域，然後在Excel的「數據」選項卡中找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕，選擇「自定義列表」選項卡，輸入自定義排序的順序，點擊「添加」按鈕將自定義列表添加到排序順序中，最後點擊「確定」即可。
單列排序和多列排序。單列排序是在「數據」選項卡中選擇一列數據後，選擇升序或降序進行排序。多列排序是在「排序」對話框中選擇多列作為排序依據，設定每個列的排序條件。
使用快捷鍵進行排序。選中需要排序的列，然後使用快捷鍵Alt+D+S打開排序對話框，選擇所需的排序選項。
這些方法可以根據需要靈活運用，以實現高效的數據管理。