工業工程管理學是一門綜合型的交叉學科，主要學習內容涵蓋工程管理、生產系統工程、運籌學與優化方法、自動化製造系統、產品設計原理與方法、系統預測與決策、生產計劃與調度運作管理、質量控制與質量管理、成本控制、工業產品造型、外語、運籌學、管理學基礎、工程經濟學、管理信息學、工業工程基礎、生產與運作管理、人因工程學、質量管理與質量工程、項目管理概論、現代製造技術、戰略管理等。
該學科的目標在於運用系統分析、工程設計、建模仿真等方法，改進效率、提高質量、降低成本，廣泛應用於各行各業。它綜合運用數學、物理學、社會科學的專門知識、技術以及工程分析與設計的原理方法，對該系統所取得的成果進行確定、預測和評價。