巴林左旗的美食以草原特色為主，其中包括：
烤全羊：是當地人最喜愛的美食之一，每逢節慶或重要場合，家家戶戶都會烤上一隻鮮香可口的全羊，款待遠道而來的客人。
哈達餅：是赤峰所獨有的風味食品，用水油麵和油酥擀成皮，包幹果甜餡，烙制而成，具有掉在地下粉碎，放到嘴裡不用嚼，酥脆香甜等特點。
牛肉乾：一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾，風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。
手把羊肉：是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，操作簡單明快，只加一小把鹽(也有的不加鹽，吃時蘸鹽)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。
奶製品：乳酪、奶茶等都是巴林左旗人民日常生活中不可或缺的食品，豐富了當地的飲食文化。奶製品都要經過發酵後食用，牛奶放置在夏季自然溫度環境中，一般十二小時左右就發酵，由生牛奶變成了酸牛奶。
粗雜糧及山野菜：巴林左旗的山地丘陵地理環境，以及絕佳的生態環境，盛產優質粗雜糧及山野菜。具有歷史悠久、品種齊全、品質優良、營養豐富、綠色環保、無公害、含糖低等保健特點。
以上就是巴林左旗的美食特色，當然還有其他的特色美食等待你去探索。