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巧克力豆怎麼做

巧克力的製作方法如下:

將蛋黃和適量的色拉油混合拌勻,然後加入白糖(最好是糖粉)拌勻。

將混合好的蛋黃揉搓成光滑團,蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

將麪糰分成小劑子,搓成圓形,放在鋪有油紙的烤盤上,預熱烤箱至180度,烤10分鐘後取出放涼。

將巧克力放入不鏽鋼圓盆中,加入色拉油隔熱水溶化。

將放涼的圓劑子裹入巧克力中,然後放在小碟子中,放入冰箱冷凍約10分鐘定型。

此外,巧克力豆的烹飪技巧包括使用不同種類的粉(如抹茶粉、巧克力粉加咖啡)來增加口感和風味。需要注意的是,以上方法製作的是一種含有巧克力塗層的甜點,而非巧克力本身。巧克力的製作過程更爲複雜,通常涉及混合、熬煮、澆模等多箇步驟。