巴斯克蛋糕起源

巴斯克蛋糕起源於法國和西班牙邊境的巴斯克地區，可以在法國和西班牙兩國中找到其蹤跡。

這種蛋糕的歷史可以追溯到17世紀，最初是為了慶祝9月的節日Gateau Basque而製作的。巴斯克蛋糕的原始形式是一種樸實無華的農民糕點，使用麵粉、雞蛋、牛奶、糖和油等原材料製作，這種蛋糕在巴斯克地區逐漸成為一種代表性的甜點。隨著時間的推移，當地的烘焙師開始為這種蛋糕賦予更多的創意和裝飾，使其口感和外觀開始逐漸受到大眾的認可和追捧。