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巴旦木是杏仁嗎

不是

巴旦木不是杏仁。巴旦木和杏仁雖然都是堅果類食物,但存在明顯差異,具體如下:

外觀不同。巴旦木呈長橢圓形,果殼較薄;杏仁多為扁心形,一端較圓,另一端偏尖,果殼相對較厚。

產地不同。巴旦木主要產於新疆地區;杏仁多產於我國北方地區。

口感不同。巴旦木有奶香味;杏仁略帶苦澀。

營養價值不同。巴旦木含有大量的胡蘿蔔素和維生素B1以及維生素B2;杏仁含有不飽和脂肪酸和多種礦物質。

功效不同。巴旦木可入藥治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏等;杏仁可潤肺、止咳。

此外,兩者在科屬、大小等方面也存在差異。選擇時,可以根據自己的口味和需求進行挑選。