常用的切削加工方法包括：
車削。在車床上，使用車刀去除工件上的材料，主要用於加工軸類零件和盤類零件。
銑削。在銑床上，使用銑刀對零件進行加工，主要用於加工平面、溝槽和成形面。
刨削。在刨床上，使用刨刀加工工件的切削加工方法，主要用於加工平面、溝槽和成形面。
磨削。使用磨具（如砂輪、砂帶、磨石和研磨劑等）對工件表面進行加工的方法，主要用於加工各種表面，如內外圓柱面、圓錐面、平面及各種成形表面等。
鑽削。在鑽床上，使用鑽頭去除工件上的材料，主要用於加工孔洞。
鏜削。使用鏜刀對工件的內孔進行加工。
鉸削。使用鉸刀對工件的外圓柱面進行加工。
拉削。使用拉刀對工件進行加工。
鋸切。使用鋸床對木材、塑膠等材料進行切割。
此外，還有強力切削、高速切削、振動切削等方法。強力切削指大進給或大切深的切削加工，一般用於車削和磨削。高速切削或磨削既可提高效率，又可減小表面粗糙度。振動切削是沿刀具進給方向，附加低頻或高頻振動的切削加工，可以提高切削效率。