薔薇科、蘋果屬的植物
平邑甜茶是一種薔薇科、蘋果屬的植物，主要生長於平邑蒙山地區，因此得名。它屬於湖北海棠類，具有兼性無融合生殖特性，無融合生殖類型為二倍體無孢子生殖，無融合生殖率高達98%以上。平邑甜茶是一種重要的砧木資源苗，其種子曾搭載衛星進行過變異實驗。平邑甜茶苗因其優良的特性，曾多次出口日本、韓國作為紅富士系列蘋果的砧木，並引入歐洲。在國內，平邑甜茶作為嫁接蘋果苗的砧木苗，其效果優於其他常規砧木，如山丁子、八棱海棠等。此外，平邑甜茶也被國家農業部援助非洲烏干達時帶去作為嫁接蘋果的砧木使用。