《幺地人》是一種在重慶地區非常受歡迎的長牌遊戲，遊戲開始時，每位玩家摸20張牌。遊戲中必須具備7卯牌才能繼續遊戲，如果玩家手中缺少卯牌，但有槓牌或“吐火”，則可以繼續遊戲；如果缺少兩個卯牌，則需要有兩個槓牌或“吐火”才能繼續遊戲。
遊戲的主要規則包括喫、碰、殺、吐火等。喫牌是指當玩家打出或翻出一張牌，如果其他玩家手中有兩張相同的牌且這兩張牌的點數加起來爲14點，則可以“喫”這張牌；碰牌是指當玩家手中有兩張相同的牌時，如果再次抽到相同的牌，可以選擇碰牌；殺牌是指當玩家手中有三張相同的牌時，可以選擇殺牌；吐火是指當玩家手中有四張相同的牌時，可以選擇吐火。
遊戲的最終目標是胡牌，即玩家手中的牌組合成一箇無法從手中繼續改變的完整牌型，胡牌的條件包括手中牌的總點數（陀數）和牌型。遊戲中還涉及到番數的概念，特定的牌組合會增加番數，如坎牌（三張相同的牌）、對子、三張、四張等，不同組合有不同的番數計算方式。
總的來說，《幺地人》是一種策略性和趣味性很強的長牌遊戲，需要玩家靈活運用各種規則和技巧來取得勝利。