幼砂糖是什麼糖

白色糖

幼砂糖是一種經過特殊處理的白色糖。具體來說：

來源與加工：幼砂糖是以白砂糖回溶加工精製而成的一種白砂糖，也被稱為細砂糖、精製白砂糖或幼糖。

特性：它具有純度高、潔白、晶粒細小、速溶等優點。由於其晶體顆粒經過特殊處理，顆粒更加均勻且細小，因此被稱為「幼」砂糖。

市場定位：幼砂糖是目前市場上較為高檔的食用糖，屬於白砂糖中品質最好的一種。

總的來說，幼砂糖因其細膩的質地和良好的溶解性在市場上廣受歡迎。