底物的作用

底物是參與生化反應的物質，可以是化學元素、分子或化合物。

在生物酶的催化下，底物可以轉化為另一種或多種物質。底物在生化反應中的作用不僅僅是被動地參與反應，它們與酶的結合能夠引起酶構象的變化，進而在輔因子的參與下發生反應。因此，底物的作用主要是作為生化反應的反應物，通過酶的催化作用形成新的產物。同時，一個生化反應中的底物往往也是另一個化學反應的產物。在特定的酶作用下，底物可以合成或分解，這一過程對於維持生物體內化學反應的平衡至關重要。