庫斯庫斯是什麼

庫斯庫斯是一種源自北非的食物，尤其在摩洛哥和突尼斯非常流行。它是由小麥粉製成的細小顆粒，通過蒸煮變得飽滿鬆軟。庫斯庫斯可以單獨食用，也可以搭配蔬菜、肉類和豆類等食材一起食用，是一種營養豐富且具有獨特口感的食品。在科特迪瓦，庫斯庫斯是一種常見的食品，通常與高粱、小米等穀物一起煮成粥狀，搭配一些蔬菜、花生米、青豆和辣椒等食用。此外，庫斯庫斯在法國、西班牙和西西里半島等地也非常受歡迎，並且是一種健康的減肥餐點。