庶糖成份

蔗糖是食糖的主要成分，屬於雙糖的一種。它由一個分子的葡萄糖和一個分子的果糖通過脫水縮合而成。葡萄糖和果糖都是單糖，蔗糖的化學式為C12H22O11。

蔗糖具有甜味，易溶於水，微溶於醇。在人體內，蔗糖被消化後分解成葡萄糖和果糖，然後被身體吸收。蔗糖廣泛存在於各種植物中，尤其是甘蔗和甜菜中。日常生活中，蔗糖常見的形式包括白砂糖、紅糖、冰糖等。

需要注意的是，儘管蔗糖為食品和甜味調味品，但過量攝入可能對身體健康不利，可能導致血糖水平升高，增加糖尿病、肥胖症等慢性疾病的風險。因此，建議適量攝入蔗糖。