廚魔名人坊蘿卜糕

廚魔名人坊蘿卜糕的製法如下：

材料：粘米粉1斤、糖5兩、清水半斤、菜油少許、胡蘿蔔適量。

步驟：

1. 將蘿蔔刨成細絲，用滾水灼一下撈起，再用紗布擠乾水分。

2. 將糖和粘米粉拌勻，加入蘿蔔拌成粉團，稍微稀一點。

3. 熱鍋加油，把蘿蔔糕放入鍋中煎至雙面金黃即可。

胡蘿蔔糕在煎的時候火候不宜太大，要用小火慢煎，口感才鮮美。建議根據個人口味和需求調整製作方法。