廣州被稱為「穗」的原因與一個古老的神話故事有關。以下是詳細解釋：
五羊傳說：相傳在周朝時期，廣州遭受災荒，民不聊生。五位仙人穿著五色彩衣，騎著五隻羊，帶著五穀穗降臨廣州。他們將谷穗贈予人民，並祝福此地永遠沒有饑荒。仙人飛升後，五隻羊化為石頭留在人間。從此，廣州稻穗飄香，年年豐收，成為嶺南最富庶之地。因此，廣州也被稱為「羊城」。
穗的含義：「穗」原本指稻、麥等穀物成熟後聚生在莖幹頂端的花或果實。在廣州，這個別稱不僅因為五羊傳說，還因為「穗」象徵著豐收和吉祥。在中國古代，多穗的糧食被視為吉兆，常獻給皇帝，以示對皇權的尊敬。
文化象徵：廣州的別稱「穗」不僅代表了城市的自然特徵，也象徵著豐收和吉祥。這個別稱體現了廣州深厚的歷史文化底蘊和人民對美好生活的嚮往。
綜上所述，廣州之所以被稱為「穗」，源於其豐富的歷史文化和古老的五羊傳說，這個別稱不僅代表了城市的自然特徵，也寓意著豐收和吉祥。