《延禧攻略》中的美食包括：
藕粉丸子。這是一種有著兩百多年歷史的傳統食品，主要用蓮藕粉製作。
燒餅。愉貴人喜歡的一種食物，這種燒餅在江北蒙古族家庭中很常見。它的製作過程包括加入奶酥油、奶皮子和鹽，麵團需要發酵後，在大鐵鍋中烤至兩面金黃。
荷花酥。這是一種漢族著名小吃，以其層層酥皮和類似荷花的外觀得名。它的口感酥鬆，味道香甜，通常只在富貴人家或頂級畫舫上才能見到。
芙蓉糕。這是一種著名的安徽小吃，也是滿漢全席上的點心之一。因其外觀和顏色類似芙蓉花而得名。
江米年糕。富察皇後最喜歡的一種點心，口味偏酸甜，通常由糯米或糯米粉加上葡萄乾或棗乾蒸熟而成，口感軟糯可口。