小葉種顯齒蛇葡萄
張家界莓茶是一種獨特的植物來源的飲品，學名為小葉種顯齒蛇葡萄，屬於葡萄科蛇葡萄屬，是一種野生藤本植物。以下是關於張家界莓茶的詳細介紹：
生長環境。它主要生長在湖南張家界的高海拔山區，因其獨特的地理位置和氣候條件而得以生長，這種植物在當地土家族中有著悠久的歷史，被用作草藥和茶飲。
外觀特徵。張家界莓茶的表面有一層純天然的蛋白霜，呈白色，類似霉點，故得名「莓茶」，這層白霜主要是由黃酮類化合物組成，賦予了莓茶獨特的藥用價值。
營養價值。張家界莓茶含有極高的黃酮類物質，被譽為「黃酮之王」，黃酮類物質具有多種藥用功效，如清熱解毒、鎮痛消腫、潤喉止咳等，莓茶還富含硒、二氫楊梅素等成分，這些成分增強了其健康益處。
健康益處。張家界莓茶可以幫助改善便秘、調節血糖、降低血壓、軟化血管，對於抽菸者、經常食用油膩或甜食的人群尤其有益，它還被用於治療口腔潰瘍、咽喉腫痛等症狀，有助於安神和改善睡眠質量。
歷史背景。張家界莓茶在土家族中有著悠久的歷史，被用作治療各種疾病的草藥，其獨特的生長環境和製作工藝使其成為了一種具有地方特色的健康飲品。
因此，張家界莓茶不僅是一種特殊的茶飲，也是一種具有重要藥用價值的食物來源。