後道是什麼意思

"後道"在不同的領域有不同的含義。在餐飲領域，"後道"指的是中午飯後2--3小時的一道菜或飯食。在服裝工業生產過程中，"後道"是指從車間出來的大貨衣服以後的處理工序，包括查驗、修剪線頭、整燙、包裝等。在更廣泛的工藝製造中，"後道"是指除最後一道工序外的其它所有工序，也可以被稱為後道工序或後道工藝。