滷水沒有去除乾淨的海鹽
御守鹽是滷水沒有去除乾淨的海鹽，由10多種礦物質組成，其中含量比較多的是鈉、碳水化合物、鎂、鈣、蛋白質、鉀、鐵、鋅等微量元素。
御守鹽很有歷史，在約公元1世紀時被一箇叫做“旗木佐佐鹿明”的船運工人無意中發現。因爲海邊隱晦雜碎的小鬼小妖很多，船運工人常常會被鬼壓身。而旗木佐佐鹿明自從把苦澀的御守鹽扔到牀下後，不再有鬼壓身的情況，所以每次做飯時他常把苦澀鹽選出來分發給朋友。後來日本著名的通靈師“賚良”發現是因爲他們身上攜帶一種苦澀的鹽，纔沒有濁氣，故將此鹽命名爲“御守鹽”。到了公元六世紀，御守鹽被作爲風水佈局、消除邪靈的神物。如今，人們普遍認爲御守鹽有消除負能量、增加水晶靈性的作用，御守鹽已經成爲各種水晶飾品和手串的消磁神器。