微波爐的材質主要包括以下幾個方面：
外殼材質：微波爐外殼通常採用塑膠、金屬或者陶瓷。塑膠外殼輕便易拆卸，但易受熱變形，容易受到撞擊破裂。金屬外殼堅固耐用，但易受到鏽蝕和氧化。陶瓷外殼美觀大方，但較為重量，易碎。
內膽材質：微波爐內膽材質主要分為釉面、不鏽鋼和陶瓷。釉面內膽易清潔，但可能存在開裂的風險。不鏽鋼內膽堅固耐用，但清潔較為困難。陶瓷內膽堅固美觀，但較為易碎。
玻璃窗材質：微波爐玻璃窗一般採用鋼化玻璃或者普通玻璃。鋼化玻璃堅固耐用，但價格較高。普通玻璃便宜易碎，但質量參差不齊。
在使用微波爐時，應避免使用金屬器皿，因為鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐中使用的最好的材質之一是玻璃和陶瓷，這些材質不會對微波產生反應，因此它們不會讓食物變得很熱，但容器會很熱。此外，玻璃和陶瓷是易於清潔的材質。不鏽鋼是另一種常見的微波爐適用材質，不像塑膠容器一樣,它不會在加熱時釋放有害物質。