德式蛋撻的做法多樣，這裡是一種常見的製作方法：
黃油。將黃油軟化至室溫，加入糖粉、鹽，攪拌均勻後，分次加入雞蛋液，打發至完全吸收。
麵團。加入低筋麵粉、杏仁粉等（根據個人口味選擇），揉成麵團，分割成小份，擀成圓形，放入模具中，輕輕按壓，使派皮厚薄均勻。
蛋撻液。將牛奶、淡奶油、煉乳和蛋黃混合攪拌均，可以加入香草精、朗姆酒等增加風味，混合物過篩，以去除雜質，使蛋撻液更加細膩。
烘烤。將蛋撻液倒入準備好的撻皮中，放入預熱好的烤箱中烘烤，上下火160度至180度，烘烤時間約30分鐘，直到蛋撻表面呈現焦糖色。
這只是其中一種做法，德式蛋撻的製作方法還有很多變化，可以根據個人口味和喜好進行調整。