筷子，古稱箸或梜，是一種用於夾取食物的細長棍狀餐具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。筷子的標準長度是七寸六分，這代表著人的七情六慾，提醒人們要控制過分的欲望。在形制上，筷子的頭部通常有一方一圓之分，其中圓形代表天，方形代表地，象徵著古人「天圓地方」的世界觀。
此外，筷子在中國有著悠久的使用歷史，其發明可追溯至中國，並隨後傳播至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。在不同的文化和地區中，筷子的使用方式和習俗各有差異，例如在非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區，人們通常使用手指抓取食物。