快餐是一種快速供應、即刻食用的餐飲服務，具有大眾化、方便、快速、標準化和環保等特點，日常生活中廣泛流行。快餐可以包括以下幾種主要類型：
食品類型。漢堡包、炸雞、薯條、熱狗、三明治、沙拉、水果盤、飯類簡餐（如炒飯、蓋澆飯）、面類食品（如炸醬麵、過橋米線）、麵點類食品（如包子、餃子）、中式便當等，這些食品通常由簡單的原料製成，製作過程簡單快速。
餐飲場所。快餐連鎖店等，這些店鋪通常提供多樣化的快餐選項，以快速服務、自助餐、外賣服務等特點吸引顧客。
快餐的優點是方便快捷，能夠滿足人們快速就餐的需求，但也存在營養不均衡、高熱量、高鹽分等問題。