製作韭菜盒子的步驟如下：
和面。將麵粉放入容器中，加入適量的水和鹽，揉成光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜餳置。
準備餡料。將韭菜洗淨並控乾水分，切碎後放入盆中，加入橄欖油攪拌均勻以防止出水，再加入雞蛋碎、蝦皮等配料，拌勻。
包製盒子。將餳好的麵團分成小劑子，擀成圓皮，放上適量的餡料，然後將麵皮對摺，邊緣壓實，可以用碗或盤子切掉多餘的邊緣。
烙制。平底鍋或電餅鐺預熱，放入韭菜盒子，蓋上蓋子烙至兩面金黃。
可以在烙制過程中適當翻面，以確保均勻受熱。製作完成的韭菜盒子皮薄餡大，口感柔軟。
製作韭菜盒子的步驟如下：
和面。將麵粉放入容器中，加入適量的水和鹽，揉成光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜餳置。
準備餡料。將韭菜洗淨並控乾水分，切碎後放入盆中，加入橄欖油攪拌均勻以防止出水，再加入雞蛋碎、蝦皮等配料，拌勻。
包製盒子。將餳好的麵團分成小劑子，擀成圓皮，放上適量的餡料，然後將麵皮對摺，邊緣壓實，可以用碗或盤子切掉多餘的邊緣。
烙制。平底鍋或電餅鐺預熱，放入韭菜盒子，蓋上蓋子烙至兩面金黃。
可以在烙制過程中適當翻面，以確保均勻受熱。製作完成的韭菜盒子皮薄餡大，口感柔軟。