製作冰棍的方法有很多種，這裡介紹一種常見的做法：
準備材料。十克糯米粉和20克清水混合攪拌成糯米水。
煮製。在鍋中加入450克清水，大火煮沸後改小火，加入80克白砂糖、100克純牛奶和稀釋好的糯米水，攪拌均勻。加入糯米水時要小心溫度，以免燙至結疙瘩。小火慢煮，不斷攪拌直到液體變得稍微粘稠。
調味。加入少許鹽攪拌均勻後關火，冷卻後過濾一遍。
倒入模具。將液體倒入雪糕模具中，蓋上蓋子，放入冰櫃冷凍一夜。
脫模。第二天將冰棍取出脫模，即可享用。
這種方法適用於製作多種口味的冰棍，可以根據個人喜好調整配料和口味。例如，可以加入不同的水果汁、果肉或者糖漿來增加風味。