製作切片麵包的步驟通常包括：
準備食材。高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽、黃油等。
將除黃油外的食材混合。攪拌均勻後加入黃油，繼續揉至麵團光滑。
完成揉面後，進行一次發酵。通常在30°C下發酵45分鐘。
一次發酵完成後，排氣並分割成小份。通常分割成3份或6份，然後滾圓後鬆弛20分鐘。
進行擀卷和整形。將麵團擀開，捲起，放入吐司模具中進行二次發酵，通常在30°C下發酵50分鐘。
發至模具近滿時，刷上蛋液。
預熱烤箱至190°C~200°C，將麵包烤約45分鐘。
烤制完成後取出，震一下脫模，待涼後即可切片食用。
這只是一個基本的流程，具體的步驟和材料比例可能會根據不同的食譜和個人喜好有所變化。