做好吃的菜餚，可以嘗試以下幾種方法：
包菜炒雞蛋。將包菜洗淨撕成小塊，雞蛋打散，熱鍋加油，先炒熟雞蛋盛出，再炒蒜片、乾辣椒，加入包菜和大火炒軟，最後加入炒好的雞蛋和調味料。
海鮮菇炒土豆片。海鮮菇去根焯水，土豆切片，熱鍋加油，先炒香蔥姜蒜和辣椒，再加入土豆片和大火翻炒，加入海鮮菇和青椒炒勻，最後調味。
大蔥炒豆腐。老豆腐切條，大蔥切段，熱鍋加油，先煎豆腐至金黃，再炒香薑絲、蒜片和乾辣椒，加入大蔥和豆腐炒勻，調味即可。
香菇炒肉片。豬肉切片醃製，香菇和黃瓜胡蘿蔔切片，鍋中焯燙香菇，熱鍋加油，炒香肉片、薑絲和蒜粒，加入香菇和黃瓜胡蘿蔔炒勻，調味勾芡。
西紅柿炒茄子。茄子和西紅柿分別處理後，熱鍋加油炒香蒜姜乾辣椒，加入茄子炒軟，再加入西紅柿和大火炒出湯汁，調味即可。
新疆大盤雞。土豆、洋蔥、青紅椒切塊，雞塊炒至變色後加醬油、糖、鹽和料酒，加熱水燉煮，再加入土豆和其他蔬菜燉煮至熟。
紅燒茄子。茄子切塊煎至金黃，鍋內熱油爆香蒜蓉，加入碗汁和澱粉炒勻，最後加入蒜蓉和香菜調味。
香辣排骨燜土豆。排骨剁小段，土豆削皮切塊，熱油爆香薑片後炒排骨，加調味料和水燜煮，最後加入土豆燜至熟透。
這些方法都是常見的烹飪技巧和方法的套用，可以根據個人口味和食材的實際情況進行調整。