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怎麼做好吃的零食

製作美味的零食時,可以嘗試製作香芝痲餅乾、黃油蜂蜜麵包片、烤土豆塊和紅薯烙。以下是部分零食的做法:

香芝痲餅乾。低筋麵粉110克、牛奶50克、玉米油20克、熟芝痲10克、酵母1克、小蘇打2克、鹽2克。將牛奶溫熱後加入酵母,攪拌融合靜置。將牛奶酵母液慢慢倒入低筋麵粉中,拌成絮狀,再加入玉米油和熟芝痲和成團。發酵半小時後,擀成薄餅,壓出形狀,擺入烤盤,用叉子扎孔,150度烘烤15分鐘。

黃油蜂蜜麵包片。麵包、黃油、蜂蜜、砂糖。麵包切成半厘米厚的片,黃油融化後加入蜂蜜混合,麵包片刷蜂蜜黃油液,撒上砂糖,160度烘烤15分鐘。

烤土豆塊。土豆、混合燒烤粉(芝痲粉、孜然粉、鹽、辣椒粉混合而成)、植物油。土豆切滾刀塊,水中煮5分鐘後控水。拌勻燒烤粉後噴上食用油,200度烘烤20分鐘。

紅薯烙。紅薯1個、雞蛋1個、麵粉3湯勺、蜂蜜和黑芝痲適量。紅薯去皮切小塊,拌勻後夾起看得到拉絲即可。

這些方法不僅簡單易行,而且可以根據個人口味進行調整,製作出美味又健康的零食。