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怎麼做簡單的蛋糕

製作簡單的蛋糕有多種方法,以下是其中一種常見的做法:

準備材料。三個雞蛋,八十克白砂糖或零卡糖,九十克玉米油,一百八十毫升純牛奶,幾滴香草精,二百五十克低筋麪粉,八克無鋁泡打粉

預處理。在一箇大碗中,將雞蛋、糖混合,打發至蛋液體積明顯增大並呈發白狀態。

混合材料。分三次加入玉米油和牛奶,每次加入後充分攪勻。加入香草精,然後篩入低筋麪粉和無鋁泡打粉,每次加入麪粉後充分攪勻。

倒入模具。將麪糊倒入準備的模具中(例如八寸圓形蛋糕模具),輕震幾下排出氣泡。

烘烤。預熱烤箱至一百八十度,上下火烘烤四十分鐘左右。

冷卻和脫模。烤好後輕震幾下排出熱氣,待冷卻後脫模,撕去油紙,切成小塊即可食用。

這是一種基礎的蛋糕製作方法,可以根據個人口味調整配料和步驟。