製作包子的方法有多種，例如提花包、三角糖包、柳葉包、月牙包、豆沙包、光頭包、葫蘆包等。以下是提花包和菊花包的製作方法：
提花包。首先提起一塊麵皮，用大拇指和食指向前打折，同時可以用另一個大拇指幫忙整理餡料。打滿一圈後，用食指在裡面稍微轉一下，邊轉邊拉長麵皮，然後封口，反方向轉動，切掉多餘的部分。
菊花包。將麵皮放在左手上，肉餡放在麵皮中間，用手心稍微向下彎。先用右手的食指和拇指捏起麵皮的一角，然後用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置，形成一個褶子。重複這個過程形成多個褶子，最後收口捏緊後輕輕扭一下。
此外，製作包子的過程一般包括材料準備、和面、發酵、包製等步驟。具體過程如下：
將麵粉、酵母、白糖等材料混合，加入溫水和面至光滑。
讓麵團發酵至原來體積的兩倍大小。
將麵團分割成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
放入餡料，通過不同的手法捏出褶子，形成不同的包子形狀。
將成形的包子靜置醒發一段時間。
將包子放入蒸鍋中蒸製，蒸熟後燜幾分鐘。
不同的包子形狀和製作方法使得包子更加多樣化和有趣。