要刪除Word或Excel中的表格，可以按照以下步驟操作：
打開文檔並定位到需要刪除的表格。
選中表格。可以通過點擊表格左上角的角落來選中整個表格，或者按住Ctrl鍵選擇多個表格。
刪除表格。如果是Word文檔，可以右鍵點擊表格，選擇「刪除」選項，或者使用滑鼠右鍵的快捷選單中的刪除選項；如果是Excel工作表，可以右鍵點擊表格，然後選擇刪除；也可以按Delete鍵或退格鍵來刪除表格；還可以在Excel中，使用「公式」選單下的「名稱管理器」來刪除定義的名稱。
此外，如果需要保留文檔內容而去除表格格式，可以在刪除表格後，使用「替換」功能將表格中的數據格式轉換為無格式文本。在Word中，可以通過「開始」選單下的「替換」選項，或者在Excel中使用「查找和替換」功能來實現。