抻面的製作方法有很多種，以下是一種常見的家庭做法：
和面。將麵粉放入碗中，加入適量的水、一個雞蛋和一點鹽，和成麵團。麵團的軟硬程度要適中，太軟可以加麵粉，太硬可以加水。
醒面。將和好的麵團醒發20到30分鐘，可以在麵團上抹一些油，以防乾燥。
擀麵。將醒好的麵團放在案板上，輕輕按壓後用擀麵杖擀成薄片狀。
切面。將擀好的面片切成粗條，大小儘量均勻。
抻面。用手捏住麵條的兩端，慢慢抻拉，力度要均勻，直到麵條變細。可以根據個人喜好抻成不同的寬度。
煮麵。將水燒開，放入抻好的麵條，輕輕攪動防止粘連，根據麵條的厚度煮至熟透。
調味。麵條煮熟後，可以根據個人口味加入不同的調味料，如醬油、辣椒油、蔥花等。
完成。將調味好的麵條裝盤，可以搭配各種澆頭如肉類、蔬菜等，享受美味的抻面。