炒豆豉的方法有多種，以下是一些流行的做法：
香辣豆豉。清洗豆豉並控乾水分，泡好的香菇切成小粒，預熱炒鍋後加入白芝痲和花生炒香，然後晾涼去皮並壓碎，再次預熱炒鍋，加入油和豆豉小火炒，再加入香菇、辣椒麵、花椒麵炒兩分鐘，最後加入白芝痲、花生碎、鹽和白糖翻炒均勻。
豆豉炒辣椒。先將辣椒切成辣椒圈，在鍋中倒入適量的油，油熱後加入豆豉翻炒，再加入辣椒，不停翻炒防止糊掉，最後加入雞精即可。
豆豉蒸排骨。將新鮮排骨切塊，塗上豆豉和調味料，然後蒸熟，適合作為主菜搭配米飯或啤酒。
豆豉炒肉。將豬肉切片，與青椒、蔥、姜、蒜和豆豉一起炒制，加入調味料和水煮一下，最後放入青椒和鹽繼續翻炒。
豆豉炒青椒。先將青椒洗淨切丁，鍋中放適量油，加熱後加入姜、蒜、辣椒、豆豉炒出香味，再倒入青椒丁翻炒至斷生，加鹽、生抽、蚝油快速翻炒均勻。
以上方法均可嘗試，根據個人口味選擇適合的做法。