怎麼煎豆腐好吃

煎豆腐想要做得好吃，關鍵在於豆腐的處理和煎制過程。以下是一種常見的做法：

將豆腐洗淨後切成適當厚度的片或塊。

鍋中加入較多的油，待油熱後放入豆腐，中火煎至一面金黃，然後翻面繼續煎至另一面也呈金黃色。

翻面後，可以在豆腐上均勻撒上鹽、雞精、孜然粉和辣椒粉等調味料，以增加風味。

最後撒上蔥花或其他香料，即可關火出鍋。

這個方法簡單易行，不僅能保持豆腐的完整性和口感，還能通過調味料的使用增加風味。