煮花生米美味的方法有多種，以下是幾種推薦的做法：
五香花生米。首先將花生米清洗乾淨，並浸泡2小時，使其充分吸水膨脹。然後將花生米放入鍋中，加入足量的清水，放入生薑片、大蔥段、花椒、小茴香和適量食鹽，大火燒開後轉小火煮20分鐘。煮好後讓花生米在鍋中自然冷卻，然後撈出控水，與焯水的胡蘿蔔丁、黃瓜丁混合，加入食鹽、味素和香油攪拌均勻即可。
經典水煮花生米。將花生米清洗乾淨後浸泡1到2小時，然後放入鍋中，加入足量的清水和適量食鹽。準備一個調料盒，放入八角、小茴香等香料，將調料盒放入鍋中。大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，如果喜歡軟一點的花生米，可以煮的時間稍長一些。關火後讓花生米在鍋中自然冷卻，然後撈出控水即可食用。
香辣花生米。將花生米清洗乾淨後浸泡1到2小時，然後放入鍋中，加入足量的清水和適量食鹽。加入蔥段、薑片、花椒、乾辣椒等香料。大火燒開後轉小火煮5分鐘，然後關火浸泡半小時。最後撈出香料，與焯水的芹菜丁、胡蘿蔔丁混合，加入炸好的花椒油攪拌均勻即可。
以上方法都能使花生米變得美味可口，可以根據個人口味選擇合適的做法。