想要辨別真皮和假皮，可以通過觀察吸水性、掉色情況、透氣性、紋理、氣味、物理特性、燃燒特性等方面。以下是一些辨別方法的詳細解釋：
吸水性。真皮具有吸水性，而假皮則不會吸收水分。
掉色情況。真皮可能會掉色，尤其是在強烈光照或長時間使用後，而假皮通常不會。
透氣性。真皮比假皮更透氣。
紋理。真皮的表面紋理清晰、無規則，而假皮的紋理則可能較為規則且一致。
氣味。真皮通常有淡淡的皮革味，而假皮可能會有刺鼻的塑膠味。
物理特性。真皮手感柔軟、有彈性，而假皮手感硬且不易彎曲。
燃燒特性。真皮燃燒後會有類似頭髮的燒焦味，而假皮則有塑膠燒焦味。真皮燃燒後呈粉末狀，假皮則可能結成硬塊。
查看標籤和商標。真皮的商品通常會有明確的品牌標誌和來源信息。
檢查物理特性。比如觀察皮料的斷面和反面，真皮斷面纖維不規則，反面有纖維絨頭，而假皮則規則且死板。
這些方法可以幫助區分真皮和假皮，但要注意，專業鑑定可能需要更精確的工具和方法。