色差是指兩種顏色在視覺上的差異，可以通過色差儀進行精確測量。觀察色差主要基於CIE Lab色空間，使用∆E參數來評定色差，∆E值越小表示色差越小。在實際套用中，根據具體場景和需求設定不同的色差評判標準。例如，微小的色差在0.25 - 0.5△E範圍內通常被認為是可接受的。
觀察色差的方法有目測法和儀器測量法，目測法是通過人眼在標準光源下比較兩種顏色，但這種方法難以提供精確的定量數據。儀器測量法則通過色差儀提供數字結果，精度更高，套用廣泛。
在評估色差時，需要考慮光源和環境因素的影響。例如，光線角度和強度都可能影響顏色的感知。因此，在評估色差時，應儘量保持光源的一致性。
此外，觀察者自身的視覺感知也會影響色差的判斷。不同的人可能對同一色差的感知有所不同。因此，在評估色差時，應考慮觀察者的心理和生理因素。