胡牌是痲將遊戲中的一個重要概念，指的是玩家根據手中的牌組合成特定的牌型，從而贏得本輪。以下是胡牌的一些基本規則和策略：
胡牌條件：
必須將手中的牌湊成五組順子或刻子，再加上一對將。順子是由三張連續的數字組成，刻子則是由三張同樣的牌組成。
胡牌時，可以形成特定的牌型，如七對胡、碰碰胡、十三爛等。
胡牌類型：
小胡：最基本的胡牌方式，不加花。
門清：沒有碰牌或槓牌，直接胡牌。
對對胡、混一色、地胡、無花果、壓絕、天胡、清一色、全球獨釣、七對、雙七對、風一色：這些是更複雜的胡牌方式，每種都有其特定的規則和加分機制。
牌的表示方式：
普通牌型：形如3+3+3+3+2，其中數字2代表兩張相同的牌可成一組，數字3代表三張相同或者連續的牌可成一組。
特殊牌型：如龍七對、帶槓等，這些牌型要求手中的牌組合成特定的形式。
胡牌策略：
頭張牌不要急著動：在打痲將的開局，對牌面局勢了解不深時，最好按兵不動。
開局兩個刻，想輸都難：起手就有兩個刻，基本上完成了一半的牌局，有助於快速聽牌成胡。
一四七、二五八規則：根據下家打出的牌，判斷是否要吃進或捨出特定牌，以增加胡牌的機會。
缺搭留熟張，缺對留生張：根據手中的牌缺搭子還是缺對子，決定是否保留熟張或生張。
舍牌要到位，胡牌才不累：通過隱蔽、引誘和牽制的舍牌技巧，提高胡牌的機率。
通過以上策略，玩家可以在痲將遊戲中更有效地組合手中的牌，提高胡牌的機會。