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怎麼自己煮咖啡

煮咖啡的方法多種多樣,主要分爲沖泡和煮咖啡機兩種方式。沖泡的方法有:

咖啡壺沖泡。將咖啡豆磨成粉末,放入咖啡壺的濾網中。將礦泉水倒入咖啡壺的水槽,然後啓動電源煮咖啡。煮好的咖啡會滴入下方的杯子中。

摩卡壺煮咖啡。將咖啡豆磨成適當的顆粒大小(類似砂糖),放入摩卡壺中。加入適量的水(粉水比大約爲1:10),然後加熱至沸騰。沸騰後幾秒即可離火,倒出飲用。

手衝咖啡。使用特定比例的咖啡豆和水(例如20克豆子對應240克水)。將咖啡豆磨成粉,放入濾杯中。用分段式注水法,先少量注水溼潤咖啡粉,再分階段逐漸增加水量,直至達到所需總量。

使用煮咖啡機的步驟爲:

將咖啡豆磨成粉末狀。

把磨好的咖啡豆粉末放入咖啡機。

選擇合適的水,最佳煮咖啡水溫在78至94攝氏度之間。剛燒開的水需要靜置一到兩分鐘。

按下啓動開關,等待片刻,咖啡即可煮好。

可根據個人喜好調整牛奶、糖等配料。每種方法都有其特點,可以根據個人口味和設備選擇合適的煮咖啡方式。