製作牛排的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備新鮮的牛裡脊肉，將其洗淨後，用刀背輕輕拍打，以鬆弛肉質，使牛排更加嫩滑。
將牛排的兩面塗抹上適量的鹽和黑胡椒碎，然後倒入適量紅酒，放入容器中醃製一個小時以上。
準備配菜，如檸檬、小番茄、花椰菜等，將花椰菜焯水後備用。
鍋中加入適量橄欖油燒熱，放入醃製好的牛排，小火煎兩分鐘。
翻面繼續煎兩分鐘，可根據口味調整煎制時間。
將煎好的牛排和配菜擺入盤中。
此外，也可以根據個人喜好添加一些特殊的調味料或配菜，如鳳梨、黑椒醬等，以增加風味。需要注意的是，煎牛排的時間和火候應根據牛排的厚度和個人口味進行調整，以確保牛排的熟度和口感。