製作豆腐的步驟如下：
黃豆洗淨，用水泡12小時以上，泡好的黃豆與水的比例為1:5。
放在料理機里，加水打成豆汁，然後倒在鍋里。
將打好的豆漿過濾掉豆渣，然後放在鍋里煮開，將表面的泡沫撈出，豆漿煮開後還要繼續小火煮五分鐘左右，煮透。
豆漿煮好之後先放一旁，晾涼到80度左右。
用電飯鍋，放內酯，加少許涼開水融化，然後把晾好的豆漿沖入電飯鍋里，保溫靜置20分鐘左右，豆漿就會凝固起來成為豆腐腦。
蒸鍋放上籠屜，把模具放在籠屜上，鋪上籠布，舀入豆腐腦，然後把籠布蓋好用重物壓上，靜置30分鐘左右豆腐就做好了。
需要注意的是，點豆腐的滷水不用加的太多，而且榨汁時請使用細孔的過濾網，因為豆渣是較細的。另外，壓豆腐的時間和力度可以根據個人的口感來決定，喜歡吃嫩的就少壓一會。