怎麼醃白菜好吃

醃製白菜的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將白菜清洗乾淨，切成絲或塊。

在切好的白菜中加入適量的鹽，用手拌勻，醃製一段時間，使白菜出水。

醃製過程中，可以加入一些調料，如辣椒麵、蒜末、薑末、糖、醋等，根據個人口味調整。

醃製好後，將白菜的水分儘量擠出，然後裝入無油無水的容器中，密封保存。

醃製時間可以根據個人喜好調整，一般需要幾天到一周不等。

以上步驟可以根據實際情況和個人口味進行適當調整，以達到最佳的醃製效果。