意面的正宗吃法有多種，以下是一些常見的意麵食譜：
番茄肉末意面。將意面煮熟後撈出，用炒香的肉末、洋蔥和西紅柿炒制，加入調味料翻勻。
番茄義大利麵。炒香蒜末，加入口蘑炒軟，再放入肉糜和番茄醬炒勻，最後加入煮熟的意面翻拌。
意面配乾酪沙司。炒香培根，與煮熟的意面混合，加入蛋黃、乳酪和胡椒粉拌勻，撒上胡椒粉。
黑椒牛柳意面。牛肉切條醃製，炒熟後與洋蔥、彩椒和煮熟的意面炒制，加入秘制調料汁翻拌。
奶油培根意面。水煮意面後，用蒜末和黃油炒香培根和口蘑，加入牛奶和調味料煮至濃稠，最後加入意面。
奶油蘑菇意面。炒香洋蔥、蒜末和香腸粒，加入口蘑和牛奶煮至軟熟，最後加入煮熟的意面和芝士調味。
這些食譜展現了意面的多樣性和變化性，可以根據個人口味進行調整。