感恩節期間，人們通常會享用以下幾種食物：
1. 火雞：火雞是感恩節傳統中的傳統食物，通常在感恩節當天或之後的家庭聚餐中食用。火雞體型大，肉多，且在烹飪過程中能夠吸收多種配料的味道，是感恩節不可缺少的一道菜。
2. 南瓜餡餅：南瓜餡餅是另一個感恩節傳統食物。它不僅美味，而且象徵著豐收和感恩。
3. 烤土豆：烤土豆是感恩節晚餐的另一種常見食物。人們通常會用烤箱或烹飪鍋烤出一大盤土豆，作為一道主要的菜餚或配菜。
4. 烤玉米：烤玉米是感恩節必備的食品之一，因為玉米是一種大眾化的食品，價格便宜且口感好。
5. 烤羊排：一些富裕的家庭會選擇烤羊排作為感恩節的食物。羊排肉質鮮美，焦香四溢，搭配各種佐料味道極佳。
6. 蘋果酒：蘋果酒有助於消化，有助於節日的氛圍和人們之間的交流。
7. 甜薯泥：甜薯泥是一種美味的食物，它的口感細膩，味道香甜，是一道不錯的甜點。
此外，感恩節期間還會有許多其他美食，如烤牛肉、烤雞腿、烤蔬菜、沙拉等。具體吃什麼還要看每個人的個人口味和喜好。